▲ 三井的用餐環境很有fu
會來到明水三井實在是一場誤會
一直到走進餐廳門口前，我都還一直以為是要去吃義大利麵...
（傻～ 而且餐廳門面著實低調，還好我的穿著沒有太邋蹋...）
原來赫赫有名的三井除了本館還有
上乘三井、極壽司（位於農安街）、明水三井、三井選品（大直明水路）、三井料理美術館（敦化南路）
我們這次用餐是在明水三井
點的是紅袖美饌$1000(限午餐供應)
（以套餐而言這是最便宜的了）
▲ 充滿人文古意的醬油碟（後方是醬油壺） ▲ 有三井字樣的擦手巾
在等待上菜的時候，我一邊欣賞餐廳裝潢
一邊發現周圍似乎都是〝好野人〞的老人家
在這樣的平常日 ，餐廳裡卻坐無虛席，
我想：景氣應該是真的有好轉了吧！
▲和風沙拉
第一道登場的是沙拉！
內容有生菜、小豆苗、海菜、秋葵、蘆筍、蘋果、山藥、小黃瓜以及雪場蟹
重點是蟹腳！！鮮美極了！
已經去掉一邊殼的蟹腳只要用叉子捲起就可以方便食用喔！
▲甜蝦生魚片
另我印象深刻的是牡丹蝦（我滿足的喀掉2隻）和干貝
二者皆鮮甜、且肉質充滿彈性
▲烤馬頭魚（應該是吧！）
連魚鱗一起料理的方式真特別
一端上來時，我感覺那酥脆的魚鱗很像盛開的花朵呢！
▲炸生蠔
生蠔被藏在裡面了～
▲炸蝦
吃到這裡已經很飽，準備休兵了...
▲串燒牛肉菇
肉卷上裝飾的小葉子真可愛！
在芋片下方的石板具有保溫作用，的確設想周到～
▲腰果糯米香菇
還好，這擺在一旁的糯米團只有約一口大小
小巧圓潤的烤香菇光用眼睛吃就心滿意足了～
起來走走之際順道去參觀和使用頂級洗手間
走進微光的空間裡可以看到有3間廁所，
每間都設有免治馬桶（桶蓋是自動的，熊窩當初也想裝設，但記得一個要18萬
便作罷）、獨立洗手台和鏡子
這昏暗的走廊旁就是一間間的包廂
機身晃動之故便產生鬼魅魍魎的氛圍了
▲壽司（飽到不行了～）
▲清甜北極貝清湯
另一道湯是味噌湯（其實我比較愛味噌湯），但是熱湯拍出來都是模糊狀就不拍了。
北極貝出乎意料的沒有韌性，而且彈牙爽口（和我過往的經驗完全不一樣）
▲水果
細細的竹籤也能將葡萄串出藝術感
▲甜點（抹茶冰淇淋比蛋糕優）
▲香醇順口的咖啡
終於，咖啡為這些藝術料理畫下一個完美句點
我只能說：這一切真是太滿足、太享受了 ！
隨後 在愈減愈肥的罪惡感中到美麗華散步去～
〝 後記 〞
當天遲鈍的可以，一切後知後覺
要不是如此（被拐騙），
以我一介平（貧）民哪可能擅自去享受這貴桑桑的皇帝級饗宴
在高速公路上看到〝微笑的夕陽〞還讓我驚呼連連
回家後才知道：原來，這是千載難逢的日偏食！
想奢華一次嚐嚐看嗎→
明水菁饌 季節客制套餐 ---------- $3200
定風菁饌 經典客制套餐 ---------- $2500
紫氣菁饌 經典客制套餐 ---------- $1800
枕流雅饌 素食套餐 ----------------$1200
漱石雅饌 素食套餐 ----------------$1000
澄心美饌 限午餐供應 ------------- $1500
紅袖美饌 限午餐供應 ------------- $1000
三井日本料理(明水店)
www.mitsuitaipei.com.tw
台北市明水路604號1樓 02-25338802
留言列表
熊愛住飯店 (6)
