【新竹】捨近求遠的老兄牛肉麵 @ QBB之懶熊愛出沒

回家過完粽子節北上時
大頭說要去吃一間〝老兄牛肉麵〞

很台灣味的店名加上古色古香的擺設
一種〝道地〞的家鄉味就顯現出來了....

當時約莫五點，我們是第一桌客人
坐下沒多久，陸陸續續已經進來好幾桌人客了
(聽說這間店曾在日本的美食雜誌亮相呢！招牌上有日文寫著 "Aniki")

說是老兄，卻只見一名瘦小的老闆娘在掌櫃
跟我原先所想的畫面-落塞鬍壯男，完全不一樣～

而門口的奉茶頗有武俠場景中幾位大俠比劃之後小憩的意味
（其實天氣很熱，大俠我只喝了2口）

特別的是從小菜區到櫃臺
每一樣大大小小的東西都有量身訂做的位置
像面紙、碗筷啦....而我撇見一個角落卻是計算機的安置處
（一般不就是隨便放在桌上嗎？）

我們點了一塊油豆腐和一碗半筋半肉麵
麵的口味還可以選擇原味或蒜位

這上面一大陀的青蒜末可真是重口味
然而也使湯頭顯的更濃郁

牛肉筋和肉塊咬起來Q嫩且入味

麵條據說是手工桿的
我吃沒二、三口,其他麵條都下到大頭肚子裡了（吼～～）

附近的牛肉麵當中,總算吃到一家牛肉好吃且味道不錯的
有空的話，我應該還是會捨近求遠跑到新豐去品嚐吧！