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位在產寧坂上的[ 北尾黑豆茶庵]

特地嘗試北尾黑豆御膳是懶熊行前〝交叉比對〞的結果(又不是辦案)
因為 幾乎每一本介紹京都的書籍都有提及此店家
能讓多本書推薦的黑豆餐且又有一百多年歷史的美食豈有不吃的道理

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 黑豆御膳套餐  ¥1200

走到店門口時已經飢腸轆轆
因此二話不說就點了御膳套餐

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黑豆茶

一坐下來,店家便奉上二杯黑豆茶茶(仔細看杯身看杯身─是點點黑豆喔)

啜飲一小口後暑意全消~

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 黑豆甜點(單吃太甜,配茶吃剛剛好)

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套餐
內容是:味增湯 黑豆前菜 吻小魚干  炸物  黑豆飯  黑豆及黃豆豆腐 黑豆清酒

老闆娘問我要不要さけ時,我誤解她的意思,以為是問要不要另外點,便搖頭表示不要,
後來才了解是套餐會附贈黑豆酒,於是想說嚐嚐看好了,結果一喝....
唉呀~ 好想再續杯啊!

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黑豆飯,吃得到食物本身的香Q美味

北尾黑豆小菜.jpg
小菜

一塊塊黑狀天婦羅是黑豆+納豆的料理
其實它是冷的,但沾一點海鹽吃的時候依然外酥內軟,而且不油不膩

吻仔魚干的份量除了非常少之外,那一隻隻吻仔魚根本就是迷你版(大小只有台灣的一半)
不過,小歸小,味道一點也不輸給正常版喔!

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黑豆芝麻豆

第一次嘗到手工製作的綿密感紮實豆腐
我馬上就愛上了這口感
雖然沒有任何調味,但這是會一口接一口填進滿足和幸福的食物

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黑白燒丸子(是Fanny夫妻點的,借來拍一下)

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↑ 每一張餐桌上都有一個固定配備─石磨

北尾黑豆-葛.jpg 

將黑豆放入石臼磨成粉後以刷子掃到篩網,過篩的黑豆粉便可以沾著糯米丸子或是葛切吃
這也是我認為最有趣又好玩的特色,尤其自己動手研磨出的粉感覺特別香呢!

北尾黑豆-冰.jpg
日本傳統冰點

離開時看到店家還有很多黑豆養生食品,而門口烤年糕的生意也很好,感覺真是不虛此行。
沒想到黑豆這位主角也能帶給我們大大的滿足

 

 

 北尾黑豆茶庵

清水店

地址:京都市東山區清水寺門前產寧ル清水3-338
電話:075-551-0101

 

錦店

地址:京都市中京区锦小路通麸屋町向西東鱼屋町192
電話:075-212-0088

 

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留言列表 (1)

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  • arnoldsheila1122
  • 人應該做自己認為對的事,而不是一味跟著群眾的建議走。