一年一度的粽子節來臨囉
我不會包粽子
但是冰箱裡總有許多粽子可以吃
一直到北上讀書才知道有所謂北部粽跟南部粽的分別
北部粽是先炒過再包
而南部粽是包生食再去蒸煮至熟
我則偏愛南部粽
喜歡糯米QQ軟軟的口感
還有料理過程中結合著竹葉的香氣
至於餡料各家有所偏好
但我都不挑
如何?來顆南部粽吧
我不會包粽子
但是冰箱裡總有許多粽子可以吃
一直到北上讀書才知道有所謂北部粽跟南部粽的分別
北部粽是先炒過再包
而南部粽是包生食再去蒸煮至熟
我則偏愛南部粽
喜歡糯米QQ軟軟的口感
還有料理過程中結合著竹葉的香氣
至於餡料各家有所偏好
但我都不挑
如何?來顆南部粽吧
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