直很喜歡永康街充滿人文悠閒的氣息
尤其巷弄間似乎潛藏著一些特別的店家
有時找到後會有一種挖到寶的快感...

樂麵屋是一家拉麵店
到的時候門口已經是出現排隊景象了
還好,我跟Rose沒有等很久

點餐時要先填好拉麵喜好選擇單
看到店家如此用心的對待客人和拉麵
我當下覺得這個週末能有此饗宴真是無比開心

  

每碗拉麵都是專為個人量身訂做,從口味濃淡、麵條粗細、麵條軟硬...等,
例如:湯頭可以選濃厚、中等、稍淡,麵條選粗麵(2.4mm) 或是細麵(1.6mm)
都是獨到的個人喜好


涼伴的開胃菜最適合晴朗的中午
我們拿了清爽的鮪魚蓮藕和山藥蘆筍
鮪魚蓮藕是我第一次嘗試
這樣的組合其實挺爽口的
不過,感覺鮪魚多了些,所以味道略重
而沾著芝麻醬的山藥蘆筍則搭配合宜


叉燒焦蔥豚骨拉麵果然是具有特色
我們點的是店家建議的第一次來選中等口味
而麵選的是細麵

香醇湯頭裡有著日式細蔥 炸紅蔥 和宜蘭蔥
 二片嫩滑的叉燒肉加上糖心蛋是相當道地的日本風味
我跟Rose都相當喜歡這味道


蕃茄豚骨沾麵是目前日本流行的冷麵沾熱醬創新吃法
呈方形的麵條超Q,配著沾醬一起吃是冷熱中和的溫度
而麵量是一般拉麵的2倍(真的很多,2個女生都吃不完)
至此,才吃一半已經非常撐了

總之,這家店無論是食物或是服務品質都能讓人感覺舒服
是值得一再光顧的好店家呢!



 
        「樂麵屋」主廚福本濟生
圖片來源:http://mag.udn.com/mag/happylife/forward.jsp?f_ART_ID=73383


店家資訊→
地址 106台北市大安區永康街10巷7號       02-23951787
營業時間:11:30-22:00,點餐至21:40,無休






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留言列表 (2)

發表留言
  • 是我是我
  • :D
    好大碗喔~
    天氣冷冷,一碗熱湯下肚一定很舒服哩^^
  • 不論天的冷熱
    吃好料的就是舒服呢:P

    2007QBB 於 2008/04/07 23:28 回覆

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